L'avellana rossa, al·ludeix al color que les avellanes adquireixen quan han assolit la seva maduresa i ja estan disponibles per ser recol·lectades. L'alta rendibilitat que ofereix la seva comercialització permet afirmar que gràcies a l'avellana el pagès veurà sanejada la seva economia, cosa que s'expressa al·ludint a la reparació de la borsa («tapa el forat a la bossa»), per impedir que es perdin els diners o els cabals atresorats al seu interior, és a dir, que «caiguin en sac foradat».