És la manera popular de dir que, després de menjar coses suaus o làctiques (com un bon mató o formatge), el cos demana una miqueta d'alegria per "empènyer" i pair bé. Era molt típic acabar un tiberi amb postres de llet i fer-hi un traguet de vi dolç o ranci per sobre. Es deia que el vi "talla" la llet i evita que es faci pesada a l'estómac.