És una veritat de peronogli que el refranyer utilitza amb un punt d'ironia, sovint per defensar el consum de vi dient, que, com que l'aigua no puja al cap, és una beguda "avorrida" o que no té la gràcia del vi. O per parlar de la senzillesa, per dir que les coses clares i naturals no porten problemes ni embolics.