"L'aigua bullida es disgustada, però allarga la vida"

Significat

Indica el contrast entre el mal gust d'aquesta beguda i els seus grans beneficis per a la salut. És disgustada: Sense gust, suls o desagradable al paladar. L'aigua, en bullir, perd l'oxigen i els gasos dissolts, fent que quedi tèbia, insípida, plana i poc desitjable per treure la set. Allarga la vida: Tot i no ser gens al·legre de beure, és saludable. El procés d'ebullició, mata tots els gèrmens i paràsits, sent l'única medicina preventiva a l'abast de tothom contra epidèmies i mals de panxa.