Refrany

"Empedrao que te perds i castanya que no pegues ja no la replegues"

Significat

[Empedrao; plat típic de la Vall d'Uixó (Castelló) fet a base d'arròs, fesols, carn de caça (conill o llebre) i bacallà]. Adverteix amb metàfores culinàries sobre les oportunitats perdudes que ja no tornaran, en l'àmbit de la joventut, el festeig i l'amor. Adverteix als fadrins o fadrines indecisos, que si es passen el temps rebutjant pretendents o esperant l'ocasió (deixant perdre l'empedrao i no agafant la castanya a temps), arribarà un punt en què es quedaran sols.