"El barb, la truita i el gall, tot el maig [o menjar de maig]"

Significat

[El barb ‎(plural barbs): Un peix de riu molt saborós. La truita (Salmo trutta): El peix de riu per excel·lència. El gall de mar (Zeus faber), un peix blanc molt apreciat ]. significa que el mes de maig és la millor època de l'any per consumir i pescar aquestes tres espècies, ja que és quan es troben en el seu moment òptim de captura, abundància i sabor.