"Blat marcer, el millor blat és"

Significat

Això diuen. Tot i que el blat marcer té menys temps per créixer, si la primavera plou prou i el sol de maig l'acompanya, aquest blat fa una estirada molt ràpida. Sovint donava un gra molt net, lliure de les malalties que afectaven el blat que havia passat tot el fred i la humitat de l'hivern a terra.