"Blat comprat, ni coques, ni rotllos, ni pa assaonat"

Significat

[assaonat = compacte]. Significa que comprar el blat ja fet suposa que no rendeix igual o que no surt de la mateixa qualitat. S'utilitzava per advertir que quan no s'és autosuficient o s'escatima amb ingredients comprats, les elaboracions no queden bé (la massa queda menys compacta). Expressa que el blat que es compra directament no dona per fer bones coques, rotllos ni un bon pa assaonat (el tradicional pa de crosta i molla dura).