8 març. Descriu l'estat del temps i de la salut en eixa època de transició cap a la primavera. És l'època de les malalties. Març és un mes de canvis bruscos de temperatura. El refrany suggereix que, si estàs desganat o malalt i no tens polpa per a menjar, almenys has de beure líquid (caldos, aigua o vi) per a mantindre les forces. També és temps de quaresma i podia relacionar-se amb el dejuni religiós, on el consum de líquids estava més permès que el de sòlids.