"A mig gener, cada gallina al joquer"

Significat

[El joquer (o galliner) és el lloc on les gallines van a jeure i a reposar a la nit]. Fa referència a la puresa i l'allargament gradual de les hores de llum i al comportament del bestiar de ploma. Les gallines s'adapten al canvi de llum i de cicle natural, i tornen a augmentar la posada d'ous després del fred i la foscor més intensa de desembre.