Amb paciència i sacrifici s’arriba a assolir algun objectiu. Aquesta dita popular catalana fa referència al període de Quaresma, on el dejuni i l'abstinència de menjar carn, representats per set setmanes de restriccions, serveixen de preparació rigorosa per a l'esclat festiu i culinari de la Pasqua. És una expressió que lliga la tradició religiosa amb la finalització d'un període de privació.