"Si el mestral treu el queixal, embruta els baixos i neteja els alts"

Significat

El vent de mestral (del nord-oest) es caracteritza per ser fred i sec. Segons la dita, l'expressió "treu el queixal" fa referència a la seva força extrema i gèlida, capaç de fer malbé o gelar les oliveres i altres cultius (fins a l'arrel). Embruta els baixos: Fa referència a l'acumulació de núvols baixos, boires o humitat arran de terra o al mar. Neteja els alts: Empeny els núvols més alts i deixa el cel clar i serè a les capes altes de l'atmosfera.