Significa tenir molt males intencions, ser hipòcrita o poc fiable. S'utilitza per descriure persones falses que poden atacar o fer mal per sorpresa. Es refereix a la creença tradicional que els matxos i les mules, malgrat ser animals de càrrega útils, tenen un caràcter capriciós i poden donar coces o mossegar sense avís, especialment si són "guits" (de color negre o bru).