Quan dissabte és arribat, plega, Pere, i paga, Bernat.
Abans es solia cobrar per setmanes treballades. És el dia que s'acaba la feina i ve la cobrança. El dissabte és el dia per acabar la feina ("plega, Pere") i cobrar el sou ("paga, Bernat"). Té un sentit de tancament, de cobrar i de preparació per al descans o el diumenge.