24 juny. Aquesta dita és de les més curioses perquè ens parla del cicle de les aus i de l'abundància a la granja. Bàsicament, significa que per Sant Joan les gallines i altres aus de corral estan en el seu moment màxim de posta. Amb l'arribada del bon temps i el màxim d'hores de llum solar (el solstici), el metabolisme de les aus s'accelera i posen ous amb molta més freqüència.