"Pa del dia i farina-flor és dolent pel païdor"

Significat

Significa que menjar pa acabat de coure de manera recent i elaborat amb farina molt refinada és perjudicial per a la digestió. Tradicionalment s'ha considerat que el pa acabat de fer és més pesat per a l'estómac (el païdor) i que la farina blanca (la farina-flor, que és la més fina i sense segó) no atipa tant ni aporta els mateixos nutrients que el pa més reposat o integral.