1. Mocada; conjunt dels budells. Traure el mondongo [a algú]: Esbutzar-lo, treure-li la budellada. 2. Carn picada per a embotit. 3. Botifarra de sang, amb carn i altres condiments, generalment feta a casa. 4. Caldo o plat elaborat amb aquest tipus de botifarra. 5. Matança del porc. 6. Conjunt format pels pinyols i la molla interior d'una fruita voluminosa. 7. Conjunt dels òrgans continguts en les cavitats principals del cos humà i dels animals