"L'aigua per al molí. Per a l'estómac el vi."

Significat

Expressa de manera humorística la preferència per l'ús del vi sobre l'aigua per beure, tot reconeixent la utilitat de l'aigua per a la feina (moure el molí). L'aigua té la seva funció pràctica (molí), però el vi és el que s'ha de beure (estómac).