"El sedàs i el forn, la millor pastera del món"

Significat

Ens ensenya que, en l'art de fer pa, tenir la massa perfecta no ho és tot. El secret d'un bon resultat depèn de dues claus fonamentals: tamisar bé la farina perquè quedi fina i airejada, i coure-la adequadament al forn.