"El menjar sec és l'esca de la set"

Significat

[L'esca: matèria molt seca (tros de fusta podrida, un bolet sec o cotó) que s'encén fàcilment amb la mínima xispa]. Significa que els aliments eixuts, salats o que tenen poca aigua encenen i provoquen immediatament unes ganes terribles de beure. utilitza una metàfora molt gràfica basada en el món del foc per explicar una reacció física evident de l'organisme. Igual que l'esca fa que el foc s'escampi ràpidament, el menjar sec fa que la set s'encengui i es dispari dins del cos de cop.