"Cent sastres, cent teixidors i cent moliners, tres-cents lladres"

Significat

Crítica que aquests oficis són vistos amb desconfiança, perquè escamotegen i s’apropien materials. Els sastres: Tenien la fama de quedar-se amb els trossos de roba (retalls) que sobraven en tallar i confeccionar un vestit. Els teixidors: Se'ls acusava de quedar-se amb una part del fil de llana o de cotó que els lliuraven els clients per a fer les teles. Els moliners: S'afirmava que manipulaven les balances o les pales del molí per a quedar-se amb una porció de la farina o del gra de blat.