A Santa Anna i a Sant Pol, marxen en la refresca i tornen en lo sol.
Santa Anna : 26 juliol. Sant Pol: 28 juny. Fa referència al canvi en les labors agrícoles o de pesca a causa de la calor estival, indicant que se surt a treballar a la fresca (matinada) i es torna amb el sol alt, o bé, es refereix a la migració de certs peixos o aus.